Bon de commande

Promotions

2 bocaux de Confits de canard 730 g 2 cuisses

2 bocaux de Civet de Canard flambé à l’Armagnac 910g

Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac : lot de 3 bocaux de 780g

Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac lot de 2 bocaux de 1450g

Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac lot de 2 bocaux de 2000g

Produits frais / spécial foires & salons !

Foie gras frais (40€ le Kg)

Poche sous-vide individuelle - conservation 10 jours entre 0° et 4°C

Magrets de canard frais (13,90€ le Kg)

Poche sous-vide individuelle - conservation 15 jours entre 0° et 4°C

Tournedos de magrets de canard (15,80 € le Kg)

Poche sous-vide individuelle - conservation 15 jours entre 0° et 4°C

Aiguillettes de canard (16.50 € le Kg)

Poche sous-vide 500g - conservation 15 jours entre 0° et 4°C

Côtelettes de canard (17 € le Kg)

Poche de 2 sous-vide - conservation 10 jours entre 0° et 4°C

Saucisse de canard (10.90 € le Kg)

Poche de 4 saucisses sous-vide - conservation 10 jours entre 0° et 4°C

Marbré de foie-gras mi-cuit

Barquette sous-vide 500g (10 parts) - conservation 2 mois entre 0° et 4°C

Marbré de foie gras mi-cuit de canard engraissé aux figues

Barquette sous-vide 500g (10 parts) - conservation 2 mois entre 0° et 4°C

Confit sous-vide 5 cuisses

Poche sous-vide de 5 cuisses - conservation 3 mois entre 0° et 4°C

Nos Foie Gras
Foie Gras de Canard Entier Tradition (en verrine)

Foie Gras Canard Entier 90g

2 parts - conserve 3 ans

Foie Gras Canard Entier 180g

3 à 4 parts - conserve 3 ans

Foie Gras Canard Entier 280g

5 à 6 parts - conserve 3 ans

Foie Gras Canard Entier 400g

8 parts - conserve 3 ans

Foie Gras Canard Entier 600g

12 parts - conserve 3 ans

Marbré de foie gras à la crème de pruneau et à l’eau de vie de prune tradition 180g

3 à 4 parts conservation 3 ans

Marbré de foie gras mi cuit à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de pruneau

Bocal 180g - conservation 6 mois entre 0° et 4°C

Foie Gras de Canard Entier Mi-cuit (en verrine)

Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 90g

2 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C

Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 180g

3 à 4 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C

Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 280g

5 à 6 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C

Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 400g

8 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C

Foie gras de canard entier mi-cuit en lobe

Lobe sous-vide 200g

5 parts - conservation 3 mois entre 0 et 4°C

Lobe sous-vide 400g

8 parts – conservation 3 mois entre 0 et 4°C

Bloc de Foie Gras de Canard (boîte métallique)

Bloc Foie Gras Canard 65g

2 parts - conserve 3 ans

Bloc Foie Gras Canard 200g

4 parts - conserve 3 ans

Bloc Foie Gras Canard 325g

8 parts - conserve 3 ans

Idées pratiques

La clé à foie gras

La lyre à foie gras

Canards engraissés aux figues et au maïs
Foies gras, plats cuisinés, magrets séchés

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit figues 90g

2 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit figues 180g

3 à 4 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C

Foie Gras de Canard Entier figues Tradition 180g

3 à 4 parts - conserve 3 ans

Canard à la mode Apicius 650g

2 parts - conserve 3 ans

Canard à la mode Apicius 950g

4 parts - conserve 3 ans

Magret séché entier 275g env. (figue et maïs)

conservation 5 mois entre 0° et 4°C

Magret séché tranché sur plaque 100g env. (figue et maïs)

conservation 3 mois entre 0° et 4°C

La trilogie de Foies Gras (1 foie gras entier mi-cuit 90g + 1 foie gras entier tradition 90g + 1 foie gras entier mi-cuit engraissé aux figues 90g + 1 lyre à foie gras)

Le lot

Nos Spécialités au Foie Gras de Canard (en verrine)

Magret Fourré au Foie Gras de Canard 500g env.

5 à 6 parts - conservation 3 mois entre 0° et 4°C

Cou Farci à la Royale (25% Foie Gras) 600 g

5 à 6 parts - conserve 3 ans

Le Pâté de Souleilles (30% de Foie Gras) 180g

4 parts - conserve 3 ans

Le Délice de Manon (20% de Foie Gras) 180g

4 parts - conserve 3 ans

Le Délice de Manon (20% de Foie Gras) 350g

8 parts - conserve 3 ans

Taulejada (50 % de Foie Gras) 120g

2 à 3 parts - conserve 3 ans

Taulejada (50 % de Foie Gras) 350g

8 parts - conserve 3 ans

Les 3 Spécialités au foie gras (Délice de Manon 180g + Taulejada 120g + Pâté de Souleilles)

Le lot

Entrées "Le bon goût en toute simplicité" (en verrine)

Lo Régal de l'Esquirol : Pâté aux noisettes (15% de foie gras) Bocal 180g

4 parts - conserve 3 ans

Pâté de canard tradition 180g

4 parts - conserve 3 ans

Rillettes pur canard à l'ancienne 180g

4 parts - conserve 3 ans

Terrine de magret au poivre vert 180g

4 parts - conserve 3 ans

Terrine de magret pruneaux et armagnac 180g

Le lot

L’assortiment de terrines (1 Pâté de canard 180g + 1 Rillettes à l’Ancienne + 1 Terrine Magret Poivre vert + 1 Terrine Magret Pruneau Armagnac + 1 Terrine Taulejada 120g)

3 à 4 parts conservation 3 ans

Les complices de vos salades gourmandes (en verrine)

Gésiers Confits Entiers 380g

conserve 3 ans

Gésiers Confits Émincés 190g

conserve 3 ans

Magret Séché Entier au naturel 285g env.

conservation 5 mois entre 0° et 4°C

Magret séché roulé aux herbes 285g env.

conservation 5 mois entre 0° et 4°C

Magret Séché Tranché sur plaque 100g env.

conservation 5 mois entre 0° et 4°C

Magret de Canard en Gelée 950g

4 parts 2 magrets - conserve 3 ans

Grattons de canard 250g

conservation 5 mois entre 0° et 4°C

Saucisses de canard confites

conservation 6 mois-poche de 300g

Assortiment salade gasconne 1 gratton + 1 magret séché tranché + 1 gésier confit émincé

Nos Plats Cuisinés : "Parfum et Ambiance" (en verrine)

Velouté à la Châtaigne et au Foie Gras

conservation 3 ans - bocal 680g

Confit de Canard 730g

2 parts 2 cuisses - conserve 3 ans

Confit de Canard 1550g

5 parts 5 cuisses - conserve 3 ans

Magrets de Canard Confits à l'ail de Garonne 700g

2 parts 1 magret et son manchon - conserve 3 ans

Magrets de Canard Confits à l'ail de Garonne 1300g

4 parts 2 magrets et leurs manchons - conserve 3 ans

Lentilles au Confit de Canard 780g

2 parts - conserve 3 ans

Cassoulet au Confit de Canard Flambé à l'Armagnac 780g

2 parts - conserve 3 ans

Cassoulet au Confit de Canard Flambé à l'Armagnac 1450g

3 parts - conserve 3 ans

Cassoulet au Confit de Canard Flambé à l'Armagnac 2000g

5 parts - conserve 3 ans

Civet de Canard confit Flambé à l'Armagnac 910g

4 parts - conserve 3 ans

Civet de Canard confit Flambé à l'Armagnac 1600g

8 parts - conserve 3 ans

Canard aux olives 950g

4 parts - conserve 3 ans

Pour accompagner vos viandes (en verrine)

Garbure paysanne 910g

2 parts

La ratatouille au confit de canard et légumes de l'été

Bocal 750g - conservation 3 ans

Haricots Cuisinés à la Graisse de Canard 780g

conserve 3 ans

Graisse fine de Canard 500g

conserve 3 ans

Sauce Souleillèse au Magret de Canard 200g

2 parts - conserve 3 ans

Sauce Souleillèse au Magret de Canard 400g

6 parts - conserve 3 ans

Lot de 5 sauces 200g + 1 offerte

Le lot

Confit d'oignons Bocal 120g

Conservation 3 ans

Coffrets cadeau

Corbeille Adiussiatz

Coffret Dégustation

Coffret Prestige du Musée du Foie Gras

Petit panier à foie gras

Tête à tête gourmand

Panier de Souleilles

Corbeille d’Occitanie

La Corbeille Romaine

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