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Les cuisses de canards engraissés avec des figues sont particulièrement tendres et goûteuses. Nous les avons cuisinées avec du vin blanc, du miel, et de la coriandre en hommage à Apicius, le célèbre cuisinier romain.
Ingrédients : Viande de canard engraissée aux figues et au maïs braisée 40%, sauce cuisinée au vin blanc 20%, eau, carottes, oignons, miel 1,8%, ail, amidon de tapioca, sel, coriandre, poivre.
À réchauffer simplement au bain-marie, et servir avec des tagliatelles fraîches par exemple.
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