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CAGNES SUR MER - Hippodrome
Vendredi 13 de 9h à 18h et Samedi 14 Décembre 2024 de 9h à 17h

SAINTE MAXIME - Devant la Boulangerie Le Pétrin Ribeîrou, anciennement Maitre Julien
Dimanche 15 Décembre 2024 de 9h à 17h

PROMOTION
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Assortiment de Pâté Rustisques. 18€ au lieu de 21.60€ Délice de Manon + Les tartines de Valentine + Pâté de Canard  18
 2 bocaux de Velouté au Foie Gras. 25€ les 2 au lieu de 27.80€ Le lot de 2 - Conservation 3 ans   25
 Lot de 6 sauces Souleillèse 200g : 24,50€ au lieu de 29,40€ Le lot - Conservation 3 ans  27.5
 3 Crèmes de Foie Gras (3x190g) Conservation 3 ans  19.9
 Assortiment pour l'apéritif composé d'une crème de foie gras 65 g, d'une Effilochée de canard au piment d'Espelette 120g et d'une Terrine Taulejada 120 g Conservation 3 ans   16.9
 La Salade Gasconne : assortiment composé d'un bocal de grattons de canard 200g, d'un bocal de gésier confits émincés 190g et d'une plaque de magret séché tranché 100 g conservation 3 mois  17.9
 10 magrets frais achetés + 1 OFFERT (25.90€/kg), prix approximatif pour 10 magrets conservation 15 jours entre 0°C et 4°C  118.4
 5 Tournedos de magret achetés, + 1 OFFERT (28€/kg), prix approximatif pour 5 Tournedos de 245g chacun Conservation 15 jours entre 0°C et 4°C  34.3
Produits frais / spécial foires & salons !
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Pour les produits frais, les prix sont approximatifs et dépendent du poids réel constaté Tous nos produits frais peuvent être congelés !  0
 Magret de canard frais (25.90€ le Kg) prix approximatif pour une pièce de 460g Poche sous-vide individuelle - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  11.9
 Tournedos de magrets de canard 28€ le Kg) prix approximatif pour une pièce de 245g Poche sous-vide individuelle - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  6.9
 Aiguillettes de canard (25.90€/ Kg) prix approximatif pour une poche Poche sous-vide 500g, 12 Aiguillettes/poche - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  12.95
 Côtelettes de canard (26.90€/Kg) prix approximatif pour une poche sous-vide Poche de 300g sous-vide - conservation 10 jours entre 0° et 4°C  8.1
 Saucisses fraîches de canard (17.90€ le Kg) prix approximatif pour 1 poche de 4 saucisses de 400g environ. Poche de 4 saucisses sous-vide - conservation 10 jours entre 0° et 4°C  7.2
 Foie Gras frais (64.90€ le Kg) prix approximatif pour 500g environ. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITÉ. Poche sous-vide individuelle - conservation 10 jours entre 0° et 4°C   32.5
 Foie Gras au sel (159€/Kg) prix approximatif pour 110g environ Poche sous vide environ 110 g conservation 10 jours entre 0°C et 4°C  17.5
 Confit sous-vide 2 cuisses Poche sous-vide de 2 cuisses - conservation 3 mois entre 0° et 4°C  16.5
Nos Foies Gras - Foies Gras de Canard Entier Tradition (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Foie Gras Canard Entier 90g 2 parts - conserve 3 ans  18.5
 Foie Gras Canard Entier 180g 3 à 4 parts - conserve 3 ans  29.9
 Foie Gras Canard Entier 400g 8 parts - conserve 3 ans  55
 Foie Gras Canard Entier 600g 12 parts - conserve 3 ans  78
Foie Gras de Canard Entier Mi-cuit (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 90g 2 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  19.9
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 180g 3 à 4 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  36
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 280g 5 à 6 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C   49.9
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 400g 8 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  59.9
 Foie Gras Canard marbré mi-cuit 500g 10 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C   69
 La Trilogie de Foies Gras : 1 Foie Gras entier Mi-cuit 90 g + 1 Foie Gras entier Tradition 90 g + 1 Foie Gras Mi-cuit à la crème de Pruneaux et eau de vie de Prune 90 g + 1 lyre OFFERTE Conserver les Foies Gras mi-cuits au frais entre 0 et 4°C  61.9
 Foie Gras mi-cuit à l'ail de Garonne 2-3 parts. conservation 6 mois entre 0 et 4°c  29
Foie gras de canard entier mi-cuit en lobe
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Lobe sous-vide prix approximatif pour 200g 5 parts - conservation 3 mois entre 0 et 4°C  37.5
 Lobe sous-vide prix approximatif pour 400g 8 parts – conservation 3 mois entre 0 et 4°C  68
Marbré de Foie Gras à la crème de pruneau et à l’eau de vie de Prune
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Marbré de Foie Gras Mi-cuit à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de prune 90g 2 parts Conservation 6 mois entre 0°C et 4°C  23.5
 Marbré de Foie Gras Mi-Cuit à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de prune 180g 3-4 parts Conservation 6 mois entre 0°C et 4°C  38
Bloc de Foie Gras de Canard (boîte métallique)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Idées pratiques
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Beret du Musée du Foie Gras Bérets 100% laine entièrement fabriqués en France, dans nos ateliers à Oloron-Sainte-Marie. Broderies aux couleurs du Musée du Foie Gras  29.9
 La lyre à foie gras Pour faire facilement de belles tranches de Foie Gras  4
Canards engraissés aux figues et au maïs Foies gras, plats cuisinés, magrets séchés
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Nos Spécialités au Foie Gras de Canard
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Le Délice de Manon (20% de Foie Gras) 180g 4 parts - conserve 3 ans  8.5
 Le Délice de Manon (20% de Foie Gras) 350g 8 parts - conserve 3 ans  15
 Le Pâté de Souleilles (30% de Foie Gras) 180g 4 parts - conserve 3 ans  9.8
 Taulejada (50 % de Foie Gras) 120g 2 à 3 parts - conserve 3 ans  7.6
 Taulejada (50 % de Foie Gras) 350g 8 parts - conserve 3 ans  19.5
 Lot de 3 Taulejada 120 g conservation 3 ans  19.9
 Les 3 Spécialités au foie gras (Délice de Manon 180g + Taulejada 120g + Pâté de Souleilles) Le lot  22
 Crème de foie gras en boite 190g (50% de foie gras) conservation 3 ans  7.7
 3 Crèmes de foie gras (3 x 190g) conservation 3 ans  19.9
 Cou Farci à la Royale (25% Foie Gras) 600 g 5 à 6 parts - conserve 3 ans  26.9
 Lo Régal de l'Esquirol : Pâté aux noisettes (15% de foie gras) Bocal 180g 4 parts - conserve 3 ans   8.5
 Magret Fourré au Foie Gras de Canard . prix approximatif pour 530g 5 à 6 parts - conservation 3 mois entre 0° et 4°C  38.5
Entrées "Le bon goût en toute simplicité" (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Tartines de Valentine 180g : Pâté au magret séché et aux échalotes 4 parts - conservation 3 ans  7.6
 Effilochées de canard au foie gras bocal 120 g conservation 3 ans  7.5
 Effilochées de canard à l’ail de Garonne bocal 120 g conservation 3 ans  7.5
 Effilochées de canard au piment d’Espelette bocal 120 g conservation 3 ans  7.5
 Déclinaison d’effilochées de canard (Effilochées de canard au piment d’Espelette 120g + Effilochées de canard à l’ail de Garonne 120g + Effilochées de canard au foie gras 120g) Le lot  19.8
 Rillettes pur canard à l'ancienne 180g 4 parts - conservation 3 ans  7.5
 Pâté de canard tradition 180g en boîte 4 parts - conservation 3 ans  5.5
 Terrine de magret au poivre vert 180g 4 parts - conservation 3 ans  7.6
 Terrine de magret pruneaux et armagnac 180g 3 à 4 parts conservation 3 ans  7.6
 L’assortiment de terrines : 1 Rillettes à l’Ancienne + 1 Terrine Magret Poivre vert + 1 Terrine Magret Pruneau Armagnac + 1 Tartine de Valentine 180g + 1 Pâté de canard Tradition OFFERT Le lot  30
Les complices de vos salades gourmandes (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Gésiers Confits Émincés 190g conservation 3 ans  7.6
 Gésiers Confits Entiers 380g conservation 3 ans  9.8
 Grattons de canard boîte 200g conservation 3 ans  4.9
 Magret de canard en gelée 600g 2 parts conservation 3 ans  13.7
 Magret de Canard en Gelée 950g 4 parts 2 magrets - conserve 3 ans  0
 Magret Séché Tranché sur plaque 100g env. conservation 5 mois entre 0° et 4°C  7.5
Nos Plats Cuisinés : "Parfum et Ambiance" (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 4 Manchons de canard confits 3-4 parts -   11
 Confit de Canard 730g 2 cuisses 2 parts 2 cuisses - conserve 3 ans  15.9
 Confit de Canard 4 parts 4 cuisses boite 1450g conservation 3 ans   25.9
 Magrets de Canard Confits à l'ail de Garonne 700g 2 parts 1 magret et son manchon - conserve 3 ans  15.6
 Magret de canard confits à l'ail de Garonne Boite 1450 g (5-6 parts) 4 parts 2 magrets et leurs manchons - conserve 3 ans  25
 Cassoulet au Confit de Canard Flambé à l'Armagnac 780g 2 parts - conserve 3 ans  11.5
 Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac boite 1450 g (3 parts) 3 parts - boîte 3 ans  19.9
 Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac BOITE 2000g (5 parts) 5 Parts. Conservation 4 ans.   26.5
 Civet de Canard confit Flambé à l'Armagnac 910g 4 parts - conserve 3 ans  15.9
 Civet de Canard confit Flambé à l'Armagnac BOITE 1450g 8 parts - conserve 3 ans  25.9
 Canard aux olives 950g 4 parts - conserve 3 ans  15.9
 Canard braisé aux légumes de l’été Bocal 700g - conservation 3 ans  14.5
 Lentilles au Confit de Canard 780g 2 parts - conserve 3 ans  10.5
Pour accompagner vos viandes (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Graisse fine de Canard 330g conserve 3 ans  4.9
 Haricots Cuisinés à la Graisse de Canard 780g conserve 3 ans  7
 Sauce au foie gras 140g conservation 3 ans  6.2
 Lot de 5 sauces au foie gras 140g +1 en cadeau Lot  31
 Sauce Souleillèse au Magret de Canard 200g 2 parts - conserve 3 ans  5.5
 Lot de 5 sauces Souleillèse 200g + 1 offerte Le lot  27.5
 Sauce Souleillèse au Magret de Canard 400g 6 parts - conserve 3 ans  8.9
Soupes et Potages
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Garbure paysanne 950g 2 parts - Conservation 3 ans  11.5
 Velouté à la Châtaigne et au Foie Gras conservation 3 ans - bocal 750g  13.9
Coffrets cadeau
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Les coffrets cadeaux que nous emportons en foire sont préparés à la demande. Nous ne possédons pas de stock sur le stand. Les coffrets cadeaux que nous emportons en foire sont préparés à la demande. Nous ne possédons pas de stock sur le stand.  0
 Lo Saquet "Bonas Fèstas" Un cadeau plein de gourmandise, à offrir pendant les fêtes ! - 1 Foie Gras Entier Tradition 130g - 1 bocal de Gésiers Confits émincés 190g - 1 bocal de Pâté de Canard Tradition 90g - 1 terrine Pruneaux Armagnac 90g - 1 terrine au Poivre Vert 90g + 1 Crème de Foie Gras 65g offerte !   49
 Terroir Gascon 1 Foie Gras Entier Traditionnel 90g / 1 Effilochée au Foie Gras 120g / 1 Pâté de Canard Tradition 90g / 1 Bouteille de vin blanc moelleux Côtes de Gascogne 75cl  39.9
 Paniera d'Alienor 1 Foie Gras Traditionnel 90g / 1 Pâté de canard Tradition 90g / 1 Terrine pruneaux Armagnac 90g / 1 Crème de Foie Gras 65g  32.9
 Lo Pichonet (Le Petitou) 1 Pâté de Canard Tradition, 1 bocal de Grattons, 1 crème de Foie Gras 65g   15.9
 Voyage Gourmand - 1 bouteille de Vin du Tsar rouge 37,5cl - 1 Crème de Foie Gras 65g - 1 Pâté de Canard Tradition 90g - 1 Terrine aux pruneaux et à l’Armagnac 90g - 1 Sauce Souleillèse 200g  23
 Un paùc de tot - 1 Effilochées au Foie Gras 120g - 1 Bloc de Foie Gras 65g - 1 Pâté de canard Tradition 90g - 1 Terrine pruneaux Armagnac 90g - 1 Crème de Foie Gras 65g  29.9
 Corbeille "Adissiatz" 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Pâté de canard Tradition, 1 Terrine Taulejada. Dans un canard en osier.  35.7
 Tradition & Modernité 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Pâté de canard Tradition, 1 Magret en gelée 2 parts  39.9
 Panier de Souleilles 1 Foie Gras Entier 180g, 1 Délice de Manon, 1 bouteilles de vin blanc moelleux Côtes de Gascogne, dans un panier en bois  52
 Tête à tête gourmand 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Terrine Taulejada, 1 Confit 2 cuisses, 1 Cassoulet flambé à l'Armgnac (2 parts)  59.9
 Apéro Occitan 1 Foie Gras de Canard Entier Traditionnel 130g, 1 crème de Foie Gras 190g, 1 Terrine Taulejada au Foie Gras, 1 Effilochée au Foie Gras, 1 Pâté de Canard Tradition, 1 bocal de grattons, 1 Floc de Gascogne 75cl  76
 Coffret Gastronomique 1 Foie Gras de Canard Entier Traditionnel 280g / 1 Terrine Taulejada 120g / 1 Délice de Manon 180g / 1 Confit de Canard 2 cuisses / 1 Pâté de Canard Tradition / 1 Confit d’Oignons / 1 Vin blanc Moelleux Côtes de Gascogne  99
 Prestige Gascon 1 Foie Gras de Canard Entier Traditionnel 400g / 1 Terrine Taulejada 120g / 1 Délice de Manon 180g / 1 « Lo Regal de l’Esquirol » 180g / 1 Crème de Foie Gras 190g / 1 Bouteille de Champagne Trudon  120
TOTAL :
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