Souleilles Terre du Foie Gras Téléchargez le bon de commande
Retrouvez toutes nos idées de recettes gourmandes

Aiguillettes de Canard au miel et vinaigre balsamique

Aiguillettes de Canard au miel et vinaigre balsamique

Ingrédients pour 2 personnes :

6 aiguillettes et un peu de graisse de canard de Souleilles

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à café de miel

1 cuillère à café de persil ciselé

Sel et poivre

 

Préparation :

* Faire fondre la graisse dans une poêle.

* Saisir les aiguillettes de canard 1 minute de chaque côté puis réserver dans une assiette.

* Déglacer les sucs de cuisson avec le vinaigre balsamique, et ajouter le miel.

* Mélanger, remettre les aiguillettes et laisser chauffer 1 minute de chaque côté.

* Servir les aiguillettes avec la sauce et saupoudrées de persil ciselé. Assaisonner de sel et de poivre.