Souleilles Terre du Foie Gras

Un week-end pour découvrir, toute l'année pour revenir !
notre passion pour notre terre, nous la vivons au quotidien…
notre passion pour notre terre, nous la vivons au quotidien…
notre passion pour notre terre, nous la vivons au quotidien…

La Ferme de Souleilles

Notre passion pour notre terre, nous la vivons au quotidien

Paysans et fiers de l'être, nous avons fait le choix de rester vivre et travailler sur cette terre occitane héritée de mes aïeuls.

Souleilles « la maison ensoleillée » en occitan, c'est le nom de notre ferme où nous serons heureux de vous accueillir pour vous faire partager notre « biais de viure », un art de vivre dans le respect des Hommes, des animaux et de l'environnement.

Zoom sur la ferme...

Parcourez le plan et cliquez sur la zone souhaitée
pour découvrir les secrets de la Ferme de Souleilles !

plan de la ferme plan de la ferme
> Afficher le plan

Salle de gavage

Le gavage est réalisé avec du maïs en grain pendant 2 semaines. Nous nous inspirons des techniques de gavage de nos grands-parents !
Pour respecter leur bien-être, les canards sont installés dans des parcs collectifs.

Salle d'abattage

Les canards sont abattus et plumés sur notre ferme, afin de garantir une qualité optimale de notre production.

Salle de cuisine

Les produits sont cuisinés ici, à Souleilles. Gage de qualité Gasconne !

Salle d'animation

Venez découvrir les démonstrations de cuisine le week-end de la Toussaint et de Pâques ! Ou abritez-vous lorsque vous dégustez nos assiettes pique-nique.

Musée du Foie Gras

Venez découvrir l'histoire du foie gras, des Égyptiens à nos jours.

Bureau et administration

Allo ! C'est Arlette qui vous accueille au téléphone.

Boutique

La Caverne de Souleilles... Bienvenue dans l'antre de Souleilles !

Poulailler

Coq, pintades, poulets…

Poussinière et parc des jeunes canards

Jusqu'à l'âge de 3 semaines, les canards séjournent dans ces bâtiments chauffés.

Aire de pique-nique

Vous pouvez pique-niquer sous les pruniers à l'ombre, ou bien piquer un petit somme !

Circuit cabanettes

Apprenez et découvrez de manière ludique les spécificités des animaux de la ferme.

Paillote

Mangez dehors mais tout en restant à l'abri !

Bâtiment et parc d'élevage en plein-air

De l'âge de 3 à 14 semaines, les canards grandissent dans nos prairies. Des bâtiments sont à leur disposition pour qu'ils puissent s'abriter. Les canards aiment vivre en plein-air et ne craignent pas le froid.

Horaires boutique et musée

  • Toute l'année du lundi au samedi : de 10 h à 19 h
  • Sauf janvier et février : de 10 h à 18 h
  • Le dimanche : de 15 h à 19 h
  • Juillet-août : tous les jours de 10 h à 19 h
  • Fermé le dimanche en janvier, Noël et jour de l'An
  • Tarifs musée : 5 € / personne. Gratuit pour les moins de 12 ans.
  • Groupes (à partir de 10 personnes) : 3 € / personne.
> Programme groupes