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LES GASCONS SONT LÀ - Péniche River Palace, Quai de Javel, Paris 15ème
Vendredi 2, Samedi 3, et Dimanche 4 Décembre 2022

PROMOTION
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Lot de 6 sauces Souleillèse 200g : 24,50€ au lieu de 29,40€ Le lot - Conservation 3 ans  27.5
 3 Crèmes de Foie Gras (3x190g) Conservation 3 ans  19.9
 Assortiment pour l'apéritif composé d'une crème de foie gras 65 g, d'une Effilochée de canard au piment d'Espelette 120g et d'une Terrine Taulejada 120 g Conservation 3 ans   16.9
 La Salade Gasconne : assortiment composé d'un bocal de grattons de canard 200g, d'un bocal de gésier confits émincés 190g et d'une plaque de magret séché tranché 100 g conservation 3 mois  17.9
Produits frais / spécial foires & salons !
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Pour les produits frais, les prix sont approximatifs et dépendent du poids réel constaté Tous nos produits frais peuvent être congelés !  0
 Magret de canard frais (22.90€ le Kg) prix approximatif pour une pièce de 460g Poche sous-vide individuelle - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  10.5
 Tournedos de magrets de canard 24€ le Kg) prix approximatif pour une pièce de 245g Poche sous-vide individuelle - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  5.9
 Aiguillettes de canard (24.20€/ Kg) prix approximatif pour une poche Poche sous-vide 500g, 12 Aiguillettes/poche - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  12.1
 Côtelettes de canard (24.90€/Kg) prix approximatif pour une poche sous-vide Poche de 300g sous-vide - conservation 10 jours entre 0° et 4°C  7.5
 Foie Gras au sel (€/Kg) prix approximatif pour 100g environ Poche sous vide environ 100 g conservation 10 jours entre 0°C et 4°C  0
Nos Foies Gras - Foies Gras de Canard Entier Tradition (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Tous nos Foies Gras Traditions ont été fabriqués récemment. Nous vous invitons donc à les conserver avant de les consommer et à opter pour du Foie Gras mi-cuit pour ces fêtes de fin d'année.   0
 Foie Gras Canard Entier 90g 2 parts - conserve 3 ans  18.5
 Foie Gras Canard Entier 180g 3 à 4 parts - conserve 3 ans  29.9
 Foie Gras Canard Entier 400g 8 parts - conserve 3 ans  55
 Foie Gras Canard Entier 600g 12 parts - conserve 3 ans  78
Foie Gras de Canard Entier Mi-cuit (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 90g 2 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  19.9
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 180g 3 à 4 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  36
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 280g 5 à 6 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C   49.9
 Foie Gras Canard marbré mi-cuit 500g 10 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C   69
 La Trilogie de Foies Gras : 1 Foie Gras entier Mi-cuit 90 g + 1 Foie Gras entier Tradition 90 g + 1 Foie Gras Mi-cuit à la crème de Pruneaux et eau de vie de Prune 90 g + 1 lyre OFFERTE Conserver les Foies Gras mi-cuits au frais entre 0 et 4°C  61.9
Foie gras de canard entier mi-cuit en lobe
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Lobe sous-vide prix approximatif pour 200g 5 parts - conservation 3 mois entre 0 et 4°C  37.5
 Lobe sous-vide prix approximatif pour 400g 8 parts – conservation 3 mois entre 0 et 4°C  68
Marbré de Foie Gras à la crème de pruneau et à l’eau de vie de Prune
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Marbré de Foie Gras Mi-cuit à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de prune 90g 2 parts Conservation 6 mois entre 0°C et 4°C  23.5
 Marbré de Foie Gras Mi-Cuit à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de prune 180g 3-4 parts Conservation 6 mois entre 0°C et 4°C  38
Bloc de Foie Gras de Canard (boîte métallique)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Bloc Foie Gras Canard 190g 4 parts - conserve 3 ans  22
 Bloc Foie Gras Canard 300g 8 parts - conserve 3 ans  32.9
Idées pratiques
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Beret du Musée du Foie Gras   29.9
Masque Occitan "Gardarem lo moral !"   4.5
 La clé à foie gras Pour ouvrir aisément vos bocaux de Foie Gras. Glisser la languette du caoutchouc orange dans la clé et rirez.   2.5
 La lyre à foie gras Pour faire facilement de belles tranches de Foie Gras  4
Canards engraissés aux figues et au maïs Foies gras, plats cuisinés, magrets séchés
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Canard à la mode Apicius 750g 2 parts - conserve 3 ans  19.9
Nos Spécialités au Foie Gras de Canard
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Le Délice de Manon (20% de Foie Gras) 180g 4 parts - conserve 3 ans  8.5
 Le Délice de Manon (20% de Foie Gras) 350g 8 parts - conserve 3 ans  15
 Le Pâté de Souleilles (30% de Foie Gras) 180g 4 parts - conserve 3 ans  9.8
 Taulejada (50 % de Foie Gras) 120g 2 à 3 parts - conserve 3 ans  7.6
 Taulejada (50 % de Foie Gras) 350g 8 parts - conserve 3 ans  19.5
 Lot de 3 Taulejada 120 g conservation 3 ans  19.9
 Les 3 Spécialités au foie gras (Délice de Manon 180g + Taulejada 120g + Pâté de Souleilles) Le lot  22
 Crème de foie gras en boite 190g (50% de foie gras) conservation 3 ans  7.7
 3 Crèmes de foie gras (3 x 190g) conservation 3 ans  19.9
 Cou Farci à la Royale (25% Foie Gras) 600 g 5 à 6 parts - conserve 3 ans  26.9
 Lo Régal de l'Esquirol : Pâté aux noisettes (15% de foie gras) Bocal 180g 4 parts - conserve 3 ans   8.5
 Magret Fourré au Foie Gras de Canard . prix approximatif pour 500g 5 à 6 parts - conservation 3 mois entre 0° et 4°C  36.3
Entrées "Le bon goût en toute simplicité" (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Tartines de Valentine 180g : Pâté au magret séché et aux échalotes 4 parts - conservation 3 ans  7.6
 Effilochées de canard au foie gras bocal 120 g conservation 3 ans  7.5
 Effilochées de canard à l’ail de Garonne bocal 120 g conservation 3 ans  7.5
 Déclinaison d’effilochées de canard (Effilochées de canard au piment d’Espelette 120g + Effilochées de canard à l’ail de Garonne 120g + Effilochées de canard au foie gras 120g) Le lot  19.8
 Rillettes pur canard à l'ancienne 180g 4 parts - conservation 3 ans  7.5
 Pâté de canard tradition 180g 4 parts - conservation 3 ans  5.5
 Terrine de magret au poivre vert 180g 4 parts - conservation 3 ans  7.6
 Terrine de magret pruneaux et armagnac 180g 3 à 4 parts conservation 3 ans  7.6
 L’assortiment de terrines : 1 Rillettes à l’Ancienne + 1 Terrine Magret Poivre vert + 1 Terrine Magret Pruneau Armagnac + 1 Tartine de Valentine 180g + 1 Pâté de canard Tradition OFFERT Le lot  30
Les complices de vos salades gourmandes (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Gésiers Confits Émincés 190g conservation 3 ans  7.6
 Gésiers Confits Entiers 380g conservation 3 ans  9.8
 Grattons de canard boîte 200g conservation 3 ans  4.9
 Magret de canard en gelée 600g 2 parts conservation 3 ans  13.7
 Magret Séché Entier au naturel 285g env. conservation 5 mois entre 0° et 4°C  14.3
 Magret Séché Tranché sur plaque 100g env. conservation 5 mois entre 0° et 4°C  7.5
 Magret séché roulé aux herbes 285g env. Conservation 5 mois entre 0° et 4°C  15.7
 Jambon de canard au Poivre concassé. Environ 300g Conservation 2 mois. Entre 0 et 4°c  16.2
Nos Plats Cuisinés : "Parfum et Ambiance" (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 4 Manchons de canard confits 3-4 parts -   11
 Confit de Canard 730g 2 parts 2 cuisses - conserve 3 ans  15.9
 Confit de Canard 4 parts 4 cuisses boite 1450g conservation 3 ans   25.9
 Magrets de Canard Confits à l'ail de Garonne 700g 2 parts 1 magret et son manchon - conserve 3 ans  15.6
 Cassoulet au Confit de Canard Flambé à l'Armagnac 780g 2 parts - conserve 3 ans  11.5
 Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac boite 1450 g (3 parts) 3 parts - boîte 3 ans  19.9
 Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac BOITE 2000g (5 parts) 5 Parts. Conservation 4 ans.   26.5
 Civet de Canard confit Flambé à l'Armagnac 910g 4 parts - conserve 3 ans  15.9
 Civet de Canard confit Flambé à l'Armagnac BOITE 1450g 8 parts - conserve 3 ans  25.9
 Canard aux olives 950g 4 parts - conserve 3 ans  15.9
 Lentilles au Confit de Canard 780g 2 parts - conserve 3 ans  10.5
Pour accompagner vos viandes (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Graisse fine de Canard 500g conserve 3 ans  4.9
 Haricots Cuisinés à la Graisse de Canard 780g conserve 3 ans  7
 Sauce au foie gras 140g conservation 3 ans  6.2
 Lot de 5 sauces au foie gras 140g +1 en cadeau Lot  31
 Sauce Souleillèse au Magret de Canard 200g 2 parts - conserve 3 ans  5.5
 Lot de 5 sauces Souleillèse 200g + 1 offerte Le lot  27.5
 Sauce Souleillèse au Magret de Canard 400g 6 parts - conserve 3 ans  8.9
Soupes et Potages
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Garbure paysanne 950g 2 parts - Conservation 3 ans  11.5
 Velouté à la Châtaigne et au Foie Gras conservation 3 ans - bocal 750g  13.9
Coffrets cadeau
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Les coffrets cadeaux que nous emportons en foire sont préparés à la demande. Nous ne possédons pas de stock sur le stand. Les coffrets cadeaux que nous emportons en foire sont préparés à la demande. Nous ne possédons pas de stock sur le stand.  0
 Lo Pichonet (Le Petitou) 1 Pâté de Canard Tradition, 1 bocal de Grattons, 1 crème de Foie Gras 65g   15.9
 Un paùc de tot - 1 Effilochées au Foie Gras 120g - 1 Bloc de Foie Gras 65g - 1 Pâté de canard Tradition 90g - 1 Terrine pruneaux Armagnac 90g - 1 Crème de Foie Gras 65g  29.9
 Los toastaïres "Occitan Fast Food" 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Effilochée au Foie Gras, 1 Crème de Foie Gras 65g dans une boîte à sucre  32.9
 Los toastaïres "Esprit Gascon" 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Effilochée au Foie Gras, 1 Crème de Foie Gras 65g dans une boîte à sucre  32.9
 Tradition & Modernité 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Pâté de canard Tradition, 1 Magret en gelée 2 parts  39.9
 Tête à tête gourmand 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Terrine Taulejada, 1 Confit 2 cuisses, 1 Cassoulet flambé à l'Armgnac (2 parts)  59.9
 Apéro Occitan 1 Foie Gras de Canard Entier Traditionnel 130g, 1 crème de Foie Gras 190g, 1 Terrine Taulejada au Foie Gras, 1 Effilochée au Foie Gras, 1 Pâté de Canard Tradition, 1 bocal de grattons, 1 Floc de Gascogne 75cl  76
 Coffret Gastronomique 1 Foie Gras de Canard Entier Traditionnel 280g / 1 Terrine Taulejada 120g / 1 Délice de Manon 180g / 1 Confit de Canard 2 cuisses / 1 Pâté de Canard Tradition / 1 Confit d’Oignons / 1 Vin blanc Moelleux Côtes de Gascogne  99
 Prestige Gascon 1 Foie Gras de Canard Entier Traditionnel 400g / 1 Terrine Taulejada 120g / 1 Délice de Manon 180g / 1 « Lo Regal de l’Esquirol » 180g / 1 Crème de Foie Gras 190g / 1 Bouteille de Champagne Trudon  120
TOTAL :
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