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ALLAUCH - Marché de Noël
Samedi 8 et dimanche 9 décembre 2018

CAGNES SUR MER - Devant le restaurant "La Cantine" de l'hippodrome
Vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 décembre 2018

SAINTE MAXIME - Devant la Boulangerie Pierrugues - Près du Pont Préconil
Lundi 17 décembre 2018

SAINT TROPEZ - Marché Place des Lices
Mardi 18 décembre 2018

PROMOTION
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 3 Crèmes de Foie Gras (3x190g) Conservation 3 ans  16.8
 Lentilles au confit de canard 15€ les 2 bocaux au lieu de 18,60€ Conservation 4 ans   15
 MAGRETS CONFITS A L'AIL DE GARONNE - Les 2 Boîtes de 1450g (5-6 parts) 39€ Au lieu de 44€ Conservation 3 ans  39
 10 magrets frais achetés + 1 OFFERT (19,50€/kg), prix approximatif pour 10 magrets conservation 15 jours entre 0°C et 4°C  89
 5 Tournedos de magret achetés, + 1 OFFERT (21.30€/kg), prix approximatif pour 5 Tournedos Conservation 15 jours entre 0°C et 4°C  27
Produits frais / spécial foires & salons !
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
ATTENTION : Pour les produits frais, les prix sont approximatifs et dépendent du poids réel constaté Tous nos produits frais peuvent être congelés !  0
 Magret de canard frais (19.50€ le Kg) prix approximatif pour une pièce de 456g Poche sous-vide individuelle - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  8.9
 Tournedos de magrets de canard (21.30€ le Kg) prix approximatif pour une pièce de 254g Poche sous-vide individuelle - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  5.4
 Aiguillettes de canard (21.50 €/ Kg) prix approximatif pour une poche Poche sous-vide 535g, 12 Aiguillettes/poche - conservation 15 jours entre 0° et 4°C  11.5
 Côtelettes de canard (22€/Kg) prix approximatif pour une poche sous-vide Poche de 2 sous-vide - conservation 10 jours entre 0° et 4°C  6.6
 Saucisses fraîches de canard (14.30€ le Kg) prix approximatif pour 1 poche de 4 saucisses de 400g environ Poche de 4 saucisses sous-vide - conservation 10 jours entre 0° et 4°C  5.7
 Foie gras frais (52.5€ le Kg) prix approximatif pour 505g environ Poche sous-vide individuelle - conservation 10 jours entre 0° et 4°C  26.5
Foie Gras au sel (145€/Kg) prix approximatif pour 100g environ Poche sous vide environ 100 g conservation 15 jours entre 0°C et 4°C  14.5
 Confit sous-vide 2 cuisses Poche sous-vide de 2 cuisses - conservation 3 mois entre 0° et 4°C  11.9
 Confit sous-vide 4 cuisses Poche sous-vide de 4 cuisses - conservation 3 mois entre 0° et 4°C  21
 Jambon de canard (48 € le Kg) prix approximatif pour une pièce de 300g Conservation 2 mois entre 0°C et 4°C  14.4
Nos Foies Gras - Foies Gras de Canard Entier Tradition (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Foie Gras Canard Entier 90g 2 parts - conserve 3 ans  15.9
 Foie Gras Canard Entier 180g 3 à 4 parts - conserve 3 ans  28
 Foie Gras Canard Entier 280g 5 à 6 parts - conserve 3 ans  39
 Foie Gras Canard Entier 400g 8 parts - conserve 3 ans  49
 Foie Gras Canard Entier 600g 12 parts - conserve 3 ans  69
Foie Gras de Canard Entier Mi-cuit (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 90g 2 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  17.9
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 180g 3 à 4 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  32
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 280g 5 à 6 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  45
 Foie Gras Canard Entier Mi-Cuit 400g 8 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C  56
 Foie Gras Canard marbré mi-cuit 500g 10 parts - conservation 6 mois entre 0° et 4°C   50
 La Trilogie de Foies Gras : 1 Foie Gras entier Mi-cuit 90 g + 1 Foie Gras entier Tradition 90 g + 1 Foie Gras Mi-cuit à la crème de Pruneaux et eau de vie de Prune 90 g + 1 lyre OFFERTE Conserver les Foies Gras mi-cuits au frais entre 0 et 4°C  54
 Foie Gras mi-cuit à l'ail de Garonne 2-3 parts. conservation 6 mois entre 0 et 4°c  25
Foie gras de canard entier mi-cuit en lobe
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Lobe sous-vide prix approximatif pour 200g 5 parts - conservation 3 mois entre 0 et 4°C  33
 Lobe sous-vide prix approximatif pour 400g 8 parts – conservation 3 mois entre 0 et 4°C  60
Marbré de Foie Gras à la crème de pruneau et à l’eau de vie de Prune
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Marbré de Foie Gras Mi-cuit à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de prune 90g 2 parts Conservation 6 mois entre 0°C et 4°C  21
 Marbré de Foie Gras Mi-Cuit à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de prune 180g 3-4 parts Conservation 6 mois entre 0°C et 4°C  34
 Marbré de Foie Gras à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de prune 500g 12 parts Conservation 6 mois entre 0°C et 4°C   67
 Marbré de Foie Gras Tradition à la crème de pruneaux et à l'eau de vie de prune 180g 3-4 parts Conservation 3 ans  32
Bloc de Foie Gras de Canard (boîte métallique)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Bloc Foie Gras Canard 65g 2 parts - conserve 3 ans  7.9
 Bloc Foie Gras Canard 190g 4 parts - conserve 3 ans  19
 Bloc Foie Gras Canard 300g 8 parts - conserve 3 ans  29
Idées pratiques
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 La clé à foie gras Pour ouvrir aisément vos bocaux de Foie Gras. Glisser la languette du caoutchouc orange dans la clé et rirez.   2
 La lyre à foie gras Pour faire facilement de belles tranches de Foie Gras  4
Canards engraissés aux figues et au maïs Foies gras, plats cuisinés, magrets séchés
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Foie Gras Entier mi-cuit 90g. Canards engraissés aux figues et maïs. Conservation au frais entre 0 et 4°c  24.9
 Foie Gras Entier mi-cuit 180g Canards engraissés aux figues et maïs. Conservation au frais entre 0 et 4°c  44.9
 Magret séché Entier Canards engraissés aux figues et maïs. Conservation au frais entre 0 et 4°c  15.4
 Magret séché tranché Canards engraissés aux figues et maïs. Conservation au frais entre 0 et 4°c  8.6
 Canard à la mode Apicius 750g 2 parts - conserve 3 ans  17.6
Nos Spécialités au Foie Gras de Canard
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Le Délice de Manon (20% de Foie Gras) 180g 4 parts - conserve 3 ans  7.5
 Le Délice de Manon (20% de Foie Gras) 350g 8 parts - conserve 3 ans  13.5
 Le Pâté de Souleilles (30% de Foie Gras) 180g 4 parts - conserve 3 ans  8.9
 Taulejada (50 % de Foie Gras) 120g 2 à 3 parts - conserve 3 ans  6.9
 Taulejada (50 % de Foie Gras) 350g 8 parts - conserve 3 ans  16.8
 Lot de 3 Taulejada 120 g conservation 3 ans  16.8
 Les 3 Spécialités au foie gras (Délice de Manon 180g + Taulejada 120g + Pâté de Souleilles) Le lot  20
 Crème de foie gras en boite 190g (50% de foie gras) conservation 3 ans  7
 3 Crèmes de foie gras (3 x 190g) conservation 3 ans  16.8
 Cou Farci à la Royale (25% Foie Gras) 600 g 5 à 6 parts - conserve 3 ans  24
 Lo Régal de l'Esquirol : Pâté aux noisettes (15% de foie gras) Bocal 180g 4 parts - conserve 3 ans   7.5
 Magret Fourré au Foie Gras de Canard . prix approximatif pour 500g 5 à 6 parts - conservation 3 mois entre 0° et 4°C  33
Entrées "Le bon goût en toute simplicité" (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Tartines de Valentine 180g : Pâté au magret séché et aux échalotes 4 parts - conservation 3 ans  6.9
 Effilochées de canard au foie gras bocal 120 g conservation 3 ans  6.6
 Effilochées de canard à l’ail de Garonne bocal 120 g conservation 3 ans  6.6
 Effilochées de canard au piment d’Espelette bocal 120 g conservation 3 ans  6.6
 Déclinaison d’effilochées de canard (Effilochées de canard au piment d’Espelette 120g + Effilochées de canard à l’ail de Garonne 120g + Effilochées de canard au foie gras 120g) Le lot  16.8
 Rillettes pur canard à l'ancienne 180g 4 parts - conservation 3 ans  6.6
 Pâté de canard tradition 180g 4 parts - conservation 3 ans  5
 Terrine de magret au poivre vert 180g 4 parts - conservation 3 ans  6.9
 Terrine de magret pruneaux et armagnac 180g 3 à 4 parts conservation 3 ans  6.9
 L’assortiment de terrines : 1 Rillettes à l’Ancienne + 1 Terrine Magret Poivre vert + 1 Terrine Magret Pruneau Armagnac + 1 Tartine de Valentine 180g + 1 Pâté de canard Tradition OFFERT Le lot  27.9
Les complices de vos salades gourmandes (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Gésiers Confits Émincés 190g conservation 3 ans  6.9
 Gésiers Confits Entiers 380g conservation 3 ans  8.9
 Grattons de canard bocal 200g conservation 3 ans  3.9
 Magret de canard en gelée 600g 2 parts conservation 3 ans  12
 Magret de Canard en Gelée 950g 4 parts 2 magrets - conserve 3 ans  17.9
 Magret Séché Entier au naturel 285g env. conservation 5 mois entre 0° et 4°C  12.9
 Magret Séché Tranché sur plaque 100g env. conservation 5 mois entre 0° et 4°C  6.9
 Magret séché roulé aux herbes 285g env. DLC 26 MARS 2017 ! conservation 5 mois entre 0° et 4°C  13.9
 Jambon de canard au Poivre concassé. Environ 300g Conservation 2 mois. Entre 0 et 4°c  14.4
 Saucisses de canard confites Conservation 6 mois-poche de 271g  8.8
Nos Plats Cuisinés : "Parfum et Ambiance" (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 4 Manchons de canard confits 3-4 parts -   9.9
 Confit de Canard 730g 2 parts 2 cuisses - conserve 3 ans  14
 Confit de Canard 4 parts 4 cuisses boite 1450g conservation 3 ans   23
 Magrets de Canard Confits à l'ail de Garonne 700g 2 parts 1 magret et son manchon - conserve 3 ans  13.8
 Magret de canard confits à l'ail de Garonne Boite 1450 g (5-6 parts) 4 parts 2 magrets et leurs manchons - conserve 3 ans  22
 Cassoulet au Confit de Canard Flambé à l'Armagnac 780g 2 parts - conserve 3 ans  9.9
 Cassoulet au Confit de Canard Flambé à l'Armagnac 1450g 3 parts - conserve 3 ans  18.5
 Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac boite 1450 g (3 parts) 3 parts - boîte 3 ans  17.5
 Cassoulet au confit de canard flambé à l’armagnac BOITE 2000g (5 parts) 5 Parts. Conservation 4 ans.   23
 Civet de Canard confit Flambé à l'Armagnac 910g 4 parts - conserve 3 ans  14
 Civet de Canard confit Flambé à l'Armagnac BOITE 1450g 8 parts - conserve 3 ans  23
 Canard aux olives 950g 4 parts - conserve 3 ans  14
 Canard braisé aux légumes de l’été Bocal 750g - conservation 3 ans  9.9
 Lentilles au Confit de Canard 780g 2 parts - conserve 3 ans  9.3
Pour accompagner vos viandes (en verrine)
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Graisse fine de Canard 500g conserve 3 ans  4.2
 Haricots Cuisinés à la Graisse de Canard 780g conserve 3 ans  6.2
 Sauce au foie gras 140g conservation 3 ans  5.5
 Lot de 5 sauces au foie gras 140g +1 en cadeau Lot  27.5
 Sauce Souleillèse au Magret de Canard 200g 2 parts - conserve 3 ans  4.9
 Lot de 5 sauces Souleillèse 200g + 1 offerte Le lot  24.5
 Sauce Souleillèse au Magret de Canard 400g 6 parts - conserve 3 ans  8
Soupes et Potages
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
 Garbure paysanne 950g 2 parts - Conservation 3 ans  9.4
 Velouté à la Châtaigne et au Foie Gras conservation 3 ans - bocal 750g  12.3
Coffrets cadeau
Article Informations complémentaires Quantité Prix unitaire Total
Les coffrets cadeaux que nous emportons en foire sont préparés à la demande. Nous ne possédons pas de stock sur le stand. Les coffrets cadeaux que nous emportons en foire sont préparés à la demande. Nous ne possédons pas de stock sur le stand.  0
 Los toastaïres "Occitan Fast Food" 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Effilochée au Foie Gras, 1 Crème de Foie Gras 65g dans une boîte à sucre  29
 Los toastaïres "Esprit Gascon" 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Effilochée au Foie Gras, 1 Crème de Foie Gras 65g dans une boîte à sucre  29
 Corbeille Adiussiatz 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Pâté de canard Tradition, 1 Terrine Taulejada. Dans un canard en osier.  32
 Fiers d'être Paysans ! 1 bocal de 4 Manchons de canard confits, 1 Pâté de canard Tradition, 1 Bouteille de Vin Rouge Côtes des Oliviers 75cl, 1 Pralines à la Noisette, 1 sachet de Pruneaux 100g  34.9
 Coffret Tradition 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Pâté de canard Tradition, 1 Confit 2 cuisses  39
 Panier de Souleilles 1 Foie Gras Entier 180g, 1 Délice de Manon, 1 bouteilles de vin blanc moelleux Côtes de Gascogne, dans un panier en bois  49.9
 Tête à tête gourmand 1 Foie Gras Entier 90g, 1 Terrine Taulejada, 1 Confit 2 cuisses, 1 Cassoulet flambé à l'Armgnac (2 parts)  52.9
 Escapade Gasconne 1 Foie Gras Entier 130g, 1 Civet de canard, 1 Baba Gascon, 1 Vin Blanc Moelleux Côtes de Gascogne 75cl  54.9
 Festa Occitana 1 Foie Gras de canard Entier Traditionnel 130g, 1 bocal de 4 manchons de canard confits, 1 Terrine Taulejada au Foie Gras, 1 Bouteille de Primièr Gelada Côtes de Gascogne  69
 l’apéro gascon 1 Foie Gras Entier 180g, 1 Effilochée au Piment, 1 Effilochée au Foie Gras, 1 Effilochée à l'ail de Garonne, 1 Regal de l'Esquirol, 1 Crème de Foie Gras 190g, 1 Terrine Taulejadaet 1 Floc de Gascogne. Dans une boîte à chapeau  92
 Coffret Prestige du Musée du Foie Gras 1Foie Gras Entier Traditionnel 280g, 1 Terrine Taulejada, 1 Délice de Manon, 1 Pâté de Souleilles, 1 Pâté de canard, 1 Confit 2 cuisses, 1 bouteille de moelleux Côtes de Gascogne 75cl, 1 clé à Foie Gras Offerte !   99
 Petit panier à foie gras 1 Foie Gras de canard traditionnel 90g (2 parts) - 1 Terrine Taulejada 120g   27.3
TOTAL :
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