Pizza à la sauce Souleillèse

Ingrédients :


• 1 Pâte à pizza

• 1 sauce Souleillèse 400g

• ½ Magret séché entier à trancher ou tranché

• 1 Boîte de Champignons de Paris de 375g

• Persil

• Gruyère

• 1 oignon

Sortez votre pâte à pizza du réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 200°


Pelez et émincez les oignons.

Dans une poêle déposez une cuillère à soupe de graisse de canard, et faites dorer les oignons quelques minutes puis ajouter les champignons.

Lorsque les oignons sont translucides et les champignons dorés, versez la sauce Souleillèse.

Eteignez le feu et ajouter quelques feuilles de persil. Mélangez le tout.

Déposez l’ensemble sur la pâte à pizza en veillant à laisser 2 ou 3 cm de bordure et parsemez de gruyère râpé.

Enfournez à 200° pendant 15 minutes.

A la /fin de la cuisson, ajoutez quelques tranches de magret séché.



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