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"En solo ou en amoureux, car on le mange seul ou à deux..."
Nous choisissons nos plus beaux foies, Yves les pare, Geneviève les assaisonne soigneusement (sel et poivre), c'est tout.
Ce foie gras est préparé comme celui de nos grands-mères, en conserve pour garantir une longue conservation.
C'est grâce à son arôme puissant que vous le reconnaitrez.
Comme le bon vin, il se bonifie en vieillissant... si vous résistez!
Ingrédients : Foie Gras de canard entier, sel, poivre.
Conseil de dégustation :
Mettre au frais 3 heures avant le repas.
Le foie gras entier traditionnel se sert frais et souple mais non glacé. Servir sur un lit de salade accompagné de pain de campagne légèrement grillé et tiède.
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