![](https://www.souleilles-foiegras.com/boutique/1183-large_default/terrine-de-la-taulejada-350g.jpg)
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Mi-foie gras, mi-viande de canard et de porc, le tout finement mélangé...
"Taulejada", c'est le nom de notre restaurant, cela signifie "la table festive" en occitan.
Ingrédients : Foie gras de canard 50%, gras et maigre de canard, gras et maigre de porc, oeufs, sel, poivre.
Conseil de dégustation :
A tartiner sur des toats de pain de campagne grillé pour l'apéritif ou pour habiller une salade.
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