Canard à la mode Apicius au vin blanc et au miel

Canard à la mode Apicius au vin blanc et au miel

Les cuisses de canards engraissés avec des figues sont particulièrement tendres et goûteuses. Nous les avons cuisinées avec du vin blanc, du miel, et de la coriandre en hommage à Apicius, le célèbre cuisinier romain. 

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